日本料理的用餐礼仪 吃韩国料理的礼仪

　　日本料理的用餐礼仪

　　很多人每天都吃日料，却发现自己在出席宴会的时候根本对礼仪一窍不通。要掌握好一门礼仪并运用在生活中是挺不容易的，但为了不对他人造成无礼的举动学习起来也没那么难。而且日本料理都申请成为了无形文化遗产，不学学看怎么行呢。

　　1、对筷子使用方法一知半解

　　对自己拿筷子的方式没把握的人要赶紧纠正过来。正确的握法是用无名指和小指在下支撑住筷子，剩下的手指在上方支撑协助移动。正确的夹菜方法应该是右手在筷子上方、左手在下方辅助。

　　2、拿筷子的禁忌动作

　　舔筷子，把筷子插进菜里挑出来吃，一只手同时拿着筷子和碗，

　　用筷子在菜里翻找，夹到一半的菜又扔下，把筷子悬在菜的上方犹豫不决等等，都是禁忌表现。

　　3、尽量不要把筷子弄脏

　　使用筷子必然会脏，但是只能弄脏筷子的1寸~3CM之间。只要注意只弄脏筷子前端的一点点地方，你的举动就会自然而然地变得高贵优雅。另外还要注意的一点是，筷子不可以放置在容器的上方。想放下筷子的时候就放在筷架或是木盘的左侧吧。

　　4、进餐完毕后也不能叠放餐盘

　　进餐的时候可以单手持碗，但在取食时要注意用靠近菜的手去夹菜，尤其手腕不要伸出太多以免有失礼节。拿起碗时用双手会让人感觉到尊重，给人爱惜容器的好感。吃过之后为避免受伤，决不能将容器等叠放在一起。

 

　　吃韩国料理的礼仪

　　吃韩国料理，有些礼仪不得不懂!

　　1、坐姿

　　韩国人通常以炕为桌,吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立.这种姿势与韩国传统男尊女卑的思想是分不开的,另一方面,女性采取这个姿势可以看出她们随时都准备起身为家人服务.

　　2、举止

　　韩国人视端起饭碗吃饭是没有教养的表现.而他们所用的碗具均是十分导热的材质,非但手不能端碗,而且连嘴也不能靠在碗边上吃.

　　3、进餐

　　进餐时右手一定要先拿起勺子,从泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,接着再喝一口汤,再吃一口米饭,便可以随意的吃东西了.夹泡菜时不要用占油的勺子或筷子.

　　4、餐具摆放

　　筷子不用放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌子上,三分之一在桌子外,这是为了方便拿起来用。勺子不用时,架在饭碗或其它食器上.